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果汁飲料生産線的分類

發布時間:19-05-23 關注次數:

果汁飲料生産線是怎麼分類的呢?

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不同的飲料生産工藝需要不同的飲料機械設備,下面介紹幾種在飲料生産過程中通用的和常用的機械設備。 水處理設備 水是飲料生産中用料最大的原料,而且水質的優劣對飲料的品質影響極大。因此,必須對水進行處理以滿足工藝要求。通常按其作用把水處理設備分為三類:水的過濾設備、水的軟化設備和水的消毒殺菌設備。 (一)水過濾設備 (1)砂石過濾設備(多介質過濾設備) 砂石過濾器(多介質過濾器)是以成層狀的無煙煤、砂、細碎的石榴石或其他材料為床層的機械過濾設備,其原理為按深度過濾水中不同顆粒度的顆粒,較大的顆粒在頂層被去除,較小的顆粒在過濾器介質的較深處被去除,從而使水質達到粗過濾後的标準,降低水的SDI(污泥密度指數)值,滿足深層淨化的水質要求。 (2)活性炭過濾器 活性炭具有吸附作用,還有一定的除濁作用,活性炭過濾器的主要結構和布置形式與砂石過濾器相似。因此,活性炭吸附也稱為活性炭過濾。活性炭過濾主要用于水中有機雜質和水中分子狀的膠體微小顆粒雜質,也可用于脫氯等。 飲料生産線 飲料生産線圖冊 (3)砂芯棒過濾器 砂芯棒過濾器亦稱為砂濾棒過濾器,在水處理設備中已有定型産品。主要适用于處理水量較少、水中隻含有有機物、細菌及其他雜質的水處理。 (4)微孔過濾器 微孔過濾是新型的膜分離技術。它可濾除濾液、氣體的0.01μm以上微粒和細菌。其特點是高捕捉能力、過濾面積大、使用壽命長、過濾精度高、阻力小、機械強度大、無剝離現象、抗酸堿能力強、使用方便。此濾器能濾除絕大部分微粒,所以廣泛應用于精濾和除菌工藝。 (二)水軟化設備 (1)離子交換器 離子交換器是水處理中常用的一種裝置,它可以通過選擇一定的流程,使水軟化或除鹽。其主要是利用一些離子交換劑把原水中不需要的離子暫時固着,使水中這些離子的含量降低到所要求的程度。被交換劑固着的離子,在再生液中被釋放出來,交換劑又可重新使用。也就是說,其實質是不溶性的電解質(樹脂)與溶液中的另一種電解質進行的物理化學反應,亦即樹脂上的可交換離子與溶液中的其他同性離子的交換反應。 (2)電滲析器 電滲析在工業上作為一種分離、濃縮、提純和回收工藝的新技術,廣泛應用于化工、制藥、食品等行業,在食品工業上的應用主要集中在汽水用水、啤酒用水的純化處理上,在軟飲料廠用來對水進行軟化(脫鹽)。電滲析技術是通過具有選擇透過性和良好導電性的離子交換膜,在外加直流電場的作用下,根據異性相吸、同性相斥的原理,使原水中陰、陽離子分别通過陰離子交換膜和陽離子交換膜而達到淨化作用的一項技術。 (3)反滲透設備 反滲透是應用規模最大、技術相對最成熟的膜技術,其應用在整個膜分離領域中約占一半,是膜技術發展的一個最大的突破。反滲透是通過反滲透膜把溶液中的溶劑分離出來。反滲透的應用從海水淡化、硬水軟化等發展到維生素、抗菌素、激素等的濃縮,細菌、病毒的分離以及果汁、牛乳、咖啡的濃縮等許多方面,應用極廣。反滲透設備優點是連續運行,産品水質穩定;無須用酸堿再生;不會因再生而停機;節省了反沖和清洗用水;以高産率産生超純水(産率可以高達95%);再生污水不需水處理設施;運行及維修成本低;安裝簡單、費用低廉。 反滲透設施生産純水的關鍵有兩個:一是一個有選擇性的膜,我們稱之為半透膜,二是一定的壓力。簡單的說,反滲透半透膜上有衆多的孔,這些孔的大小與水分子的大小相當,由于細菌、病毒、大部分有機污染物和水合離子均比水分子大得多,因此不能透過反滲透半透膜而與反滲透膜的水相分離。在水中衆多雜質中,溶解性鹽類是最難清除的。因此,經常根據除鹽率的高低來确定反滲透的淨水效果,反滲透除鹽率的高低主要決定于反滲透半透膜的選擇性。較高選擇性的反滲透膜元件除鹽率可以高達99.7%。 反滲透分離的進行,必須先在膜-溶液界面形成優先吸附層,優先吸附的程度取決于溶液的化學性質和膜表面的化學性質,隻要選擇合适的膜材料,并簡單地改變膜表面的微孔結構和操作條件,反滲透技術就可适用于任何分離度的溶質分離。